Crepes o panqueques

Ingredientes:
-Harina de repostería o leudante 1 taza.
-Huevos 2.
-Leche 1 taza y 1/2.
-Sal pizca.
-Aceite 1 cda.
Preparación: Mezclar los huevos y la leche e ir incorporando la harina poco a poco, hasta que quede una masa punto letra, luego agregarle el aceite. Cocinar en sartén de teflón enmantecada y caliente a fuego medio, colocando una cucharada generosa de masa por crep. Para canelones, lasañas o postres, lo puedes acompañar con lo que más te guste !!!