-1 litro de leche.
-100 grs. de azúcar.
-8 cdas. de dulce de leche.
-500 grs. de nata.
-3 gotas de esencia de vainilla.
Preparación : Poner en una olla la leche ,el azúcar y el dulce de leche a fuego medio (180º) aproximadamente ,hasta que hierva. Dejar enfriar unos 10´. Aparte ,batir la nata hasta lograr una textura consistente y añadirla lentamente al preparado anterior, hasta que todo quede homogéneo, por último agregar la esencia de vainilla y llevarlo al congelador. Esperar 1 hora y retirar para volver a batirlo (esto hará que el helado salga más cremoso), luego meterlo nuevamente en el congelador,esperar 2 horas más y listo !!!!
Opcionalmente se le pueden agregar trocitos de galleta, chips de chocolate, confites tipo (m&m), dulce de leche,espolvorear con canela o leche condensada .Al servirlo se le puede poner sirope de chocolate, fresa o caramelo, hazlo a tu gusto !!!
Espero que te guste este irresistible y fresquito manjar, también puedes pedirme cualquier tipo de receta que desees o hacer tu comentario sobre esta sección ,anímate , desde ya muchísimas gracias !!!
me encanta esta seccion dulce sobre todo para despues de comer tener algo para saborear que bueno 10 puntos si podes manda unas recetas sin colesterol (dulce)
ResponderEliminarMuchísimas gracias!!!,me satisface saber que te gustó ésta sección y te propongo que lo hagas de la misma forma
ResponderEliminarpero cambiando los ingredientes por otros que contengan menos grasa y por lo tanto menos colesterol,
-1 litro de leche desnatada.
-30-40 grs. de sacarina o 70-80 grs. de azúcar moreno.
-6-7 cdas.de dulce de leche 0% grasa.
-500 grs. de nata vegetal o crema de leche vegetal.
-3 gotas de esencia de vainilla.
Lo puedes decorar con almendras picadas
Queda igual de rico pero light y menos colesterol !!!