Rollitos de repollo relleno de pavo (al microondas)

Ingredientes:
-Hojas de repollo 12.
-cebolla 1.
-Miga de pan 50 g.
-Leche normal o desnatada 250 ml.
-Huevos 2.
-Pechugas de pavo 500 g.
-Yogur normal o desnatado 1 pote.
-Limón 1.
-Aceite de oliva 4-6 cdas.
-Ajo 1 pizca.
-Perejil 1 pizca.
Preparación: lavar y blanquear (un hervor) las hojas de col, escurrir y reservar. Poner en remojo las migas de pan en la leche, y agregarle las pechugas de pollo y cebolla trituradas, hasta formar una pasta. Batir los huevos, ajo y perejil y añadir a la preparación anterior. Extender las hojas de col y rellenarlas con la base, primero doblar hacia el centro 2 extremos y luego enrollarlo. Preparar una salsa con el zumo de limón, rebajado con la misma cantidad de agua y el yogur o salsa de tomate (según gusto). Poner en un recipiente el aceite de oliva en el microondas durante 1 min., colocar los rollitos rellenos en él y volver a introducir, tapado durante 10 min. aproximadamente. Decorar a gusto. Super fácil y rápido !!!