O Carballiño (Ourense), ha entrado en la historia de los récords mundiales. Los hosteleros de la zona han elaborado 126 kilos de pulpo cocido aderezados con 18 litros de aceite, un kilo de pimentón y dos kilos de sal que luego se colocaron en un plato de 2`20 metros de diámetro. La fiesta del pulpo celebrada en esta localidad todos los años, está considerada en Galicia como de interés turístico y gastronómico.
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