La sandía ( un gran hidratante)

Está incluida en el grupo de alimentos reguladores o complementarios, es decir, aquellos que aportan a la dieta, vitaminas, minerales, enzimas, pigmentos y fibras.

Sus propiedades fitoterapéuticas son :
Antitoxinas: Su jugo es mineralizante y ayuda a limpiar la sangre y los tejidos de impurezas que perjudican la salud.
Antifebril: Para las personas que la padezcan, se les puede dar jugo de sandía, previamente colado, en cucharadas, aporta sustancias nutritivas, refresca y calma la sed.
Lactacia: Es un buen alimento para las madres que amamantan, ya que fluidifica la leche y la hace más fácil de digerir para el bebé.
Diuresis: Aumenta la secreción de orina y facilita la eliminación de impurezas por ese medio. Recomendable para los enfermos de la próstata, riñones y vías urinarias, hipertensos y para los obesos con tendencia a la retención corporal de líquidos.
Anticatarral: En los casos de tos, resfríos y catarros se aconseja ingerir una bebida pectoral que se prepara mezclando en un vaso, jugo de sandía (previamente colado) con una cucharada de miel. Calentar y tomar 3 cucharadas cada 2 horas, entre comidas o antes de comer.
Laxante: Al contener fibra, posee una acción suavemente laxante. Está indicada en personas con tendencia a la constipación intestinal, como alimento que mejora y acelera el tránsito del intestino. Por el contrario, no se recomienda a los que tengan tendencia a la diarrea o que padecen trastornos dispépticos.
Apta para diabéticos: Y también para hipertensos y obesos, por su escaso valor calórico y pobre contenido de hidratos de carbono.
Antirreumática: Aporta minerales alcalinos que ayudan a eliminar los ácidos acumulados en el organismo, por tal motivo, se recomienda a los enfermos de gota, artritis reuma y ciática.
Desarrollo infantil: Por su riqueza en vitaminas A y C, se recomienda consumir durante las etapas de crecimiento y desarrollo, también para prevenir las enfermedades infecciosas.
Composición química cada 100 g. :
-Proteínas.......................0,6 g.
-Grasas totales................0,2 g.
-Carbohidratos...............7,7 g.
-Fibra.............................0,2 g.
-Agua.............................90,3 g.
-Sodio............................1 mg.
-Potasio..........................158 mg.
-Calcio...........................15 mg.
-Fósforo.........................15 mg.
-Magnesio......................3 mg.
-Hierro...........................0,4 mg.
-Flúor.............................0,01 mg.
-Níquel...........................14 mg.
-Yodo............................1 mcg.
-Zinc..............................100 mcg.
-Cobre...........................70 mcg.
-Manganeso...................20-200 mcg.
-Vitamina A....................58 mcg.
-Vitamina B1..................0,05 mg.
-Vitamina B2..................0,05 mg.
-Vitamina B3..................0,3 mg.
-Vitamina B6..................0,07 mg.
-Vitamina C....................10 mg.
-Ácido salicúlico..............7 mcg.
-Ácido fólico....................3 mcg.