Masa de tarta

Ingredientes:
-Harina 300 gr.
-Huevo 1.
-Mantequilla 25 gr.
-Agua 1 vaso.
-Pizca de sal.
-Aceite de oliva 3 cdas.
Preparación: espolvorear harina tamizada sobre la mesa, dándole forma de volcán, agregarle poco a poco el huevo,previamente batido, luego la mantequilla, la sal, el aceite y por último el agua, lentamente, porque debe quedar una masa bastante homogénea, para poder amasarla y moldearla próximamente. dejar reposar 1 hora tapada con un trapo. Pasado ese tiempo, dividir en 2 la masa. Se rellena y moldea a gusto con el horno a 180º hasta que dore.